黄焖鸡酱料使用方法，做出好味道
2020-06-05 来自: 淄博源源流香食品有限公司 浏览次数:1469
制作方法：
1、鸡腿肉切块
取2斤鲜鸡腿切3厘米4厘米块，用清水冲洗，浸泡30分钟左右，沥干备用，冻鸡腿***要先化冻。
2、准备食材
40g鲜姜切片，40g鲜香菇切片(可根据个人口味增减香菇和姜)定要先化冻。
3、准备酱料
取100ml黄焖鸡酱料(称重约125克，酱料随机调整)400ml水(称重400克)。
4、加入佐料
将以上食材放入高压锅搅拌均匀、开大火烧至气阀喷气时，转中火开始计算时间5分钟后关火，焖1-2分钟放气起锅。
5、入砂锅收汁
入砂锅收汁，把压好的鸡肉平均放入砂锅中(大锅2份，小锅3份)放在灶上大火收汁，汤汁逐渐变稠放入砂锅收汁(3分钟即可)，根据需要放入90g左右的青椒或线椒用勺子搅拌。
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