正宗老碗面酱料:怎样煮面条好吃又简单——源源流香

2017-03-14  来自: 淄博源源流香食品有限公司 浏览次数:2022

  做面条大家都会,但是怎么做的面条好吃有劲道,那可是有些小技巧在里面,源源流香老碗面酱料在煮面上有自己的一套技巧,怎样煮面条好吃又简单,详细如下:

1、水量***要足够

煮面时,如果面条黏成一团,那就可能是用来煮面的水量太少了。一般来说,煮面的水量至少要比面条多出两倍,尽量挑选口径较大、锅面较宽的锅,面条才能均匀受热,再稍微用筷子拨一下。面条就不会粘黏在一块了。

2、等水煮开才下面

水还没煮滚,就把面条放下去,不但不容易将面条快速煮熟。还会让面条口感尽失。变得软软烂烂的。因此,  ***要等水煮开,再放八面条,面条才不会黏在锅底。另外,烫过面条的水切幼重复使用,否则面水混浊。烫出来的面也会黏黏的。

3、加水要看状况

面条要煮得好吃,加水的过程也很重要。当面条煮开时,适量加冷水。面条才会筋软好吃。至于该加多少水,***视状况决定,如果是较细薄的面条,只要加半碗冷水,再煮1分钟。若是比较粗厚的宽面,煮开之后,加1碗冷水,反复2—3次即可。


关键词: 老碗面酱料           

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